El Mesón Taurino, con ese castizo nombre se ha instalado un nuevo establecimiento de restauración en el municipio de Villamayor. Su oferta es amplia, materias primas de toda la vida se descubren en dadivosas raciones con una una decoración esmerada.
 Ensalada de la casa (canónigos, jamón ibérico y micuit) |
Adolfo es un aficionado al mundo del toro y ha querido realizar su pequeño homenaje al mismo a través del restaurante que hace poco más de un mes acaba de estrenar. En sus paredes de ladrillo ha colgado carteles de corridas que había coleccionado y alguna que otra instantánea convenientemente firmada por el autor de la faena fotografiada. Con el tiempo Adolfo espera que su mesón llegue a convertirse en uno de los exponentes de la gastronomía alabada por aquellos que comparten y profesan su afición.
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Adolfo se reparte entre la barra y el comedor, él quiere atender personalmente a todo el mundo y así asegurarse el buen servicio. Mientras tanto en cocina Alex, el chef, y su ayudante preparan los platos del menú del día que en breve Izda: Carrillera ibérica a la reducción de Pedro Ximénez |
comenzarán a solicitarse en el comedor. En él también se servirán los platos de carta en donde Alex y su equipo ponen toda su energía e imaginación. La búsqueda de presentaciones sugestivas que el comensal se detenga a apreciar antes de comenzar a degustar es su propósito final. De ahí el cuidado de las formas, los contrastes cromáticos de las diferentes reducciones y la utilización de elementos que atrapen la atención, como la corona de fideos fritos chinos que reposa sobre la "Merluza a la taurina".
 Ensalada de perdiz con pimientos de piquillo |
Las ensaladas son un claro exponente de este pactado propósito, con elaboraciones coloridas y divertidas, que esconden tras de sí una sencilla mezcla de ingredientes frescos ideales para temporadas estivales.
| Los ibéricos, la morcilla y las carnes de cerdo ibérico y de ternera no podían faltar en un restaurante que presume ser de la tierra. Entre ellos destacar las carrilleras de ibérico con reducción de Pedro Ximénez, en las que Dcha: Revuelto de morcilla con pasas |
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eché en falta una generosa guarnición de patatas.
 Merluza a la taurina (con crema de aguacate y fideos chinos fritos) |
Sugerir en último lugar entre sus postres la tarta de queso con mermelada de frambuesa, bastante cremosa, y el tiramisú casero.
 Tarta de queso con mermelada de frambuesa |
Menú del día: 7’50 (IVA inc.) Menú fin de semana: 15 € (IVA inc) Precio medio a la carta: 25 € (IVA inc) Carta de vino: 60 referencias españolas Posibilidad de llevar tu botella de vino al restaurante sin cargo Abierto todos los días Capacidad: 80 pax Comida para llevar |
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Mesón Taurino
Camino Alto Villares 57 bajo
923 20 57 35
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